קציצות ירק מטוגנות למרקם פריך מבחוץ ונימוח מבפנים.
לבחירה בין קציצות ירק קלאסיות של קישואים, בצל, גזר ותפוחי אדמה, לבין קציצות כרובית תפוחי אדמה.
מומלץ להוסיף מטבל שמנת חמוצה בצד לחוויה מושלמת.תכולת מנה

מנה עם 5 קציצות מבסוג הנבחר. ניתן לקחת עם מטבל שמנת חמוצה

אפשרויות לשינויים

אם בחרתם קציצות + מטבל שמנת חמוצה, נא לציין אם קציצות ירק או קציצות כרובית.

יש לציין את הבחירה ב"הערות למנה" בעגלת הקניות. למרכיבים, פרטים וחוות דעת...

מנה קלאסית מהמטבח האסייתי, של נתחי חזה עוף טרי עם מגוון ירקות, ברוטב קארי עשיר ופיקנטי.** לא מכיל גלוטן עד רמת התבלינים, כלים נקיים ואריזה נפרדת (הסביבה אינה סטרילית מגלוטן)תכולת מנה

חצי ליטר

אפשרויות לשינויים

ניתן לבקש מידת חריפות בהתאם לטעם האישי

יש לציין את הבחירה ב"הערות למנה" בעגלת הקניות. למרכיבים, פרטים וחוות דעת...

תבשיל ירקות חמצמץ עשיר בירק, בשר בקר ושעועית אדומה בבישול ארוך** לא מכיל גלוטן עד רמת התבלינים, כלים נקיים ואריזה נפרדת (הסביבה אינה סטרילית מגלוטן)תכולת מנה

בליטר חורשט סבזי יש כ- 300 גרם בשר בקר. ניתן להזמין עם תוספת ליטר אורז לבן

למרכיבים, פרטים וחוות דעת...

פילה סלמון מצופה בפסטו תרד, כוסברה ואגוזי מלך לצד שעועית מוקפצת עם שומשום, ג'ינג'ר ומיץ לימון** לא מכיל גלוטן עד רמת התבלינים, כלים נקיים ואריזה נפרדת (הסביבה אינה סטרילית מגלוטן)תכולת מנה

מנה מכילה פילה דג. ניתן להזמין עם תוספת חצי ליטר שעועית ירוקה

למרכיבים, פרטים וחוות דעת...

עלי כרוב ומנגולד ממולאים אורז, בשר טחון, ירקות ועשבי תיבול (נענע, כוסברה, פטרוזליה)מבושלים ברוטב חמצמץ או ברוטב עגבניות** לא מכיל גלוטן עד רמת התבלינים, כלים נקיים ואריזה נפרדת (הסביבה אינה סטרילית מגלוטן)תכולת מנה

מנה- יחידת כרוב ויחידת מנגולד ברוטב הנבחר

למרכיבים, פרטים וחוות דעת...

קציצות עם זיתים ברוטב אדום פיקנטי הן מנת אוכל עשירה ומלאה בטעמים. הקציצות עצמן עשויות מבשר בקר טחון, מעורבות בתבלינים כמו כמון, פפריקה, שום ועשבי תיבול טריים. הקציצות מעוצבות לכדורים או קציצות שטוחות, ומטוגנות עד שהן מקבלות צבע זהוב.
הרוטב האדום הפיקנטי עשוי מעגבניות מרוסקות, עם תוספות של צ'ילי חריף (אפשר גם בלי),סוכר (כדי לשבור קצת את החמיצות) בצל קצוץ, שום ותבלינים נוספים כמו אורגנו וזעתר. הזיתים מוסיפים לרוטב טעמים מלוחים ומעט חמוצים, והם מתבשלים יחד עם הקציצות כדי לספוג את כל הטעמים. המנה מוגשת בדרך כלל עם אורז, ומקשטים אותה עם עשבי תיבול טריים כמו פטרוזיליה או כוסברה. זו מנה משביעה ומלאה בטעמים, שמביאה עמה את היתרונות של המטבח הביתי.

תכולת מנה

מנה מכילה 4 קציצות / ניתן להזמין עם חצי ליטר אורז

אפשרויות לשינויים

במתכון זה אפשר להוציא את הצ'ילי ובכך להפוך את המנה ללא חריפה או פיקנטית. (מנה שתתאים לכל המשפחה), ניתן לבקש ללא כוסברה

יש לציין את הבחירה ב"הערות למנה" בעגלת הקניות. למרכיבים, פרטים וחוות דעת...

גרסה דלת פחמימה ללזניה הקלאסית - שכבות של פרוסות חציל דקות אפויות בתנור וביניהן בולונז עשיר בבשר, ירקות ורוטב עגבניות, וגבינת מוצרלה מלמעלה.


** לא מכיל גלוטן עד רמת התבלינים, כלים נקיים ואריזה נפרדת (הסביבה אינה סטרילית מגלוטן)תכולת מנה

תבנית בגודל 15/20
תבנית בגודל 20/30

אפשרויות לשינויים

ניתן לבקש ללא גבינה

יש לציין את הבחירה ב"הערות למנה" בעגלת הקניות. למרכיבים, פרטים וחוות דעת...

חצילים ממולאים בבשר בקר מתובל, מטוגנים ואז נאפים ברוטב עגבניות ושום עשיר וקטיפתי. כל ביס חושף שילוב מושלם של טעמים עמוקים ומפנקים שיעשו לכם חשק לעודתכולת מנה

יחידה

למרכיבים, פרטים וחוות דעת...

באו הן לחמניות תפוחות מאודות ממולאות בצ'אר סיו (גריל סיני) של בשר לבן או עוף קצוץ ידנית ומטובל ברוטב מתקתק - מלוח.

באו (באוזי ברבים) הן הגרסה הסינית למנטו. האגדה מספרת שהגנרל זוג ליאן חזר מקרב ורצה לעבור נהר גועש. האל ששמר על הנהר אמר שירשה לו לעבור רק אם יזרוק את ראשי לוחמיו לנהר. הגנרל, שהיה ידוע כאסטרטג דגול, ציווה לאפות לחמניות תפוחות, למלא אותן בבשר - ולזרוק אותן לנהר. הניסיון הצליח, ומאז הבאוזי נפוצים בכל רחבי סין. הגרסה שכאן קרובה לגרסה המקובלת בהונג קונג. למרכיבים, פרטים וחוות דעת...

קציצות עוף רכות, עסיסיות ועשירות עם כוסברה, פטרוזיליה וסלרי ברוטב לימוני חמצמץ או ברוטב עגבניותתכולת מנה

4 קציצות ברוטב לבחירתכם / ניתן להזמין עם חצי ליטר אורז

אפשרויות לשינויים

אם בחרתם מנת קציצות עם אורז אנא ציינו את הרוטב הנבחר

יש לציין את הבחירה ב"הערות למנה" בעגלת הקניות. למרכיבים, פרטים וחוות דעת...

עלי מנגולד וכרוב ממולאים אורז, ירקות ועשבי תיבול (נענע, כוסברה, שמיר ופטרוזיליה) מבושלים בעדינות ברוטב לימוני חלומי או ברוטב עגבניות** לא מכיל גלוטן עד רמת התבלינים, כלים נקיים ואריזה נפרדת (הסביבה אינה סטרילית מגלוטן)תכולת מנה

מנה- יחידת כרוב ויחידת מנגולד ברוטב הנבחר

למרכיבים, פרטים וחוות דעת...

חזה עוף שלם ועסיסי עשוי בשיטת סו-ויד (בישול בוואקום בטמפרטורה מבוקרת) במשרה של דבש, חרדל ועשבי תיבול או ברוטב סאטה, חמאת בוטנים וקוקוס  או שום, שמן זית ופפריקות. 

תכולת מנה

יחידה מכילה כ- 200 גרם חזה עוף

אפשרויות לשינויים

החזה עוף מגיע שלם כברירת מחדל
ניתן לציין בהזמנה שיגיע פרוס

יש לציין את הבחירה ב"הערות למנה" בעגלת הקניות. למרכיבים, פרטים וחוות דעת...

טורטייה ממולאת חזה עוף, גזר, קישואים, כרוב לבן בצל, ופלפלים צבעוניים.
מנה עשירה בטעמים והציפוי של פירורי לחם גורם למנה להיות פריכה וטעימה.

אפשר לפרוס את הטורטייה בצורה אלכסונית ל-3 חלקים ואז זה מתאים גם לאירוחתכולת מנה

2 טורטיות ממולאות בקוטר של כ-17 ס"מ עם כ 70 גר חזה עוף טרי בכל טורטייה

למרכיבים, פרטים וחוות דעת...

תבשיל קציצות בקר רכות עם אפונה וכוסברה טרייה או פטרוזיליה. מתובל בעדינות, עשיר בטעמים. מנה ביתית של סיר שמחסלים עד הטיפה האחרונה. כשמה כך היא - מנחמת.תכולת מנה

מנה מכילה 4 קציצות. ניתן להזמין עם תוספת חצי ליטר אורז לבן

למרכיבים, פרטים וחוות דעת...

טופו מצופה ציפוי פריך שנטבל ברוטב חמוץ מתוק ביתי ודביק כמו בקוריאה, על מצע אורז יסמיןתכולת מנה

במנה יש כ- 400 גרם טופו+ חצי ליטר אורז

אפשרויות לשינויים

**ניתן להזמין כמנה ללא גלוטן על בסיס רוטב סויה ללא גלוטן
** ניתן ואפילו מומלץ להזמין כמנה חריפה
ניתן להזמין ללא גלוטן,
לא מכיל גלוטן עד רמת התבלינים, כלים נקיים ואריזה נפרדת (הסביבה אינה סטרילית מגלוטן)

יש לציין את הבחירה ב"הערות למנה" בעגלת הקניות. למרכיבים, פרטים וחוות דעת...

אונטריב צלוי בתנור מגיע עם תפו״א אפוי עם פילדלפיה ומטבלים: שום קונפי, ריבת עגבניות שרי ושומר, צ׳ימיצ׳ורי.
ניתן להזמין ללא מטבלים.תכולת מנה

מנה עם כ- 300 גרם אונטריב+ תפוחי אדמה. ניתן להזמין עם מטבלים

למרכיבים, פרטים וחוות דעת...

שיפודי סייטן בעבודת יד המוגשים על שיפודים קצרים בסגנון יקיטורי, עם בחירה בין זיגוג סאטה, ברביקיו מעושן או אסייתי קלאסי. המרינדה נצרבת על השיפוד ויוצרת מנה מאוזנת בעלת טעמים עמוקים. מנה מושקעת שפשוט תענוג לאכול עם הידיים, עם ביס נגיס שמשאיר טעם של עוד.תכולת מנה

מנה מכילה 3 שיפודים

למרכיבים, פרטים וחוות דעת...

בשר וחצילים ברוטב חמוץ מתוק מהמטבח העיראקי
מנה עסיסית המורכבת משכבות של חצילים ותבשיל של בשר טחון, בצל, עגבניות ובהרט 

את האינגריי נהוג לאכול בליווי אורז לבן


** לא מכיל גלוטן עד רמת התבלינים, כלים נקיים ואריזה נפרדת (הסביבה אינה סטרילית מגלוטן)תכולת מנה

מנה זוגית, 300 גרם בשר
ניתן להזמין עם ליטר אורז

למרכיבים, פרטים וחוות דעת...

תבשיל עשיר של בשר בקר משובח שבושל בעדינות במשך שעות יחד עם ירקות שורש.
מומלץ להגיש לצד אורז לבן.תכולת מנה

בליטר קדירה יש כ- 300 גרם בקר (לפני בישול). ניתן להזמין עם תוספת ליטר אורז לבן

למרכיבים, פרטים וחוות דעת...

עוגת סביח היא מנה ייחודית ומנחמת, המשלבת את הטעמים האהובים של סביח בצורה של עוגה. מדובר בעוגה מלוחה, שהופכת את רכיבי הסביח המסורתיים למרכיבים עיקריים במנה חדשה ומפתיעה.
הבסיס של עוגת הסביח עשוי מתערובת של תפוחי אדמה מרוסקים, שמוסיפים להם תיבול כמו עמבה, מלח, פלפל, כמון ופפריקה. התפוחי אדמה מעניקים לעוגה מרקם רך ונעים. 
בין השכבות של העוגה משלבים את חומרי הסביח המסורתיים, כמו חצילים קלויים, טחינה, ביצים קשות, ועלי פטרוזיליה קצוצים. החצילים מוסיפים טעם מעושן ומרקם רך, בעוד שטחינה מספקת את הקרמיות הנדרשת.
לאחר שהעוגה מוכנה, היא "נאפית" בתנור עד שהיא משחימה ויוצרת שכבת קרום פריכה בחוץ, תוך שמירה על רכותה בפנים.
עוגת סביח יכולה להיות מוגשת חמה או בטמפרטורת חדר, וניתן לקחת מנה משודרגת עם סלט ירקות רענן וטחינה בצד. מדובר במנה שמצליחה לשלב בין המסורת לחדשנות, ומציעה חוויה טעימה ומיוחדת לכל אוהבי הסביח.

** לא מכיל גלוטן עד רמת התבלינים, כלים נקיים ואריזה נפרדת (הסביבה אינה סטרילית מגלוטן)תכולת מנה

תבנית אינגלישקייק ל- 3-4 סועדים / ניתן להזמין עם ליטר סלט ירקות+ רבע ליטר טחינה

למרכיבים, פרטים וחוות דעת...

מאפה בוכרי מסורתי, מבצק ממולא בבצל ובשר טחון
מתכון שעובר מדור לדור


תכולת מנה

מאפה ממולא עם כ-60 גרם בשר ליחידה

אפשרויות לשינויים

בלי שומשום
בלי קצח

יש לציין את הבחירה ב"הערות למנה" בעגלת הקניות. למרכיבים, פרטים וחוות דעת...

קוסקוס עבודת יד, כמו של אמא ושל סבתא...המרק בסגנון טוניסאי - עשיר בירקות, עשבי תיבול ותבלינים ריחניים.
הקינמון הוא חלק מהתיבול שמעניק לו את הייחוד והארומה המיוחדת בגרסה התוניסאית. אל תוותרו עליו!תכולת מנה

ליטר קוסקוס + ליטר מרק ירקות ו-כרע עוף.

למרכיבים, פרטים וחוות דעת...

סלט בריא שהוא ארוחה - סלט מרענן של קינואה, עגבניות , בצל סגול, פטרוזיליה, גבינת פטה ושברי שקדים בחמאת לימון תוצרת בית. 
מוגש עם רוטב לימון כבוש (פיקנטי) תוצרת בית, בצד. 
סלט משביע שהוא ארוחה בפני עצמו.
מתאים ל-2 סועדים.
חגיגי ומרשים - מתאים לאירוח.אפשרויות לשינויים

ניתן להזמין עם רוטב שמן זית ולימון

יש לציין את הבחירה ב"הערות למנה" בעגלת הקניות. למרכיבים, פרטים וחוות דעת...

אורז פרסי עם אפונה ושמיר בניחוח וצבע מיוחדים עם תפוח אדמה בתחתית.
מנה פרסית אותנטית.

** לא מכיל גלוטן עד רמת התבלינים, כלים נקיים ואריזה נפרדת (הסביבה אינה סטרילית מגלוטן) למרכיבים, פרטים וחוות דעת...

תבשיל בשר ותפוחי אדמה וירקות שבושל שעות רבות בחום נמוך עד לריכוך מלא וחיבור מושלם בין הטעמים** לא מכיל גלוטן עד רמת התבלינים, כלים נקיים ואריזה נפרדת (הסביבה אינה סטרילית מגלוטן)תכולת מנה

650 מ"ל עם 150 ג' בשר (לפני בישול)

אפשרויות לשינויים

אפשרי להחליף קינמון בראס אל חנות

יש לציין את הבחירה ב"הערות למנה" בעגלת הקניות. למרכיבים, פרטים וחוות דעת...

טורטליני עבודת יד במילוי גבינות עשיר, מוגש ברוטב שמן זית, בזיליקום ושום עם תרד, זוקיני, פטריות ועגבניות שרי מוקפצות. מנה איטלקית קלילה ועשירה בטעמים, המשלבת טריות, ארומה ועבודת יד מוקפדת. למרכיבים, פרטים וחוות דעת...

כדורי בשר קטנטנים מיוחדים וטעימים עם רוטב על בסיס ציר בקר ושמנת צמחית, מגיעים עם ריבת לינגרברי (פרי יער מקומי לצפון אירופה וסקנדינביה).
המנה מכילה בשר בקר טחון, תבלינים חמים כמו פלפל אנגלי ואגוז מוסקט.
מומלץ לקחת פירה להשלמת החוויה.

כשגרתי בצפון אירופה וסקנדינביה למדתי מהשפים המקומיים את רזי הבישול הנורדי, זו מנה שקרובה לליבי ואשמח להעביר את החוויה הזו הלאה אליכם.תכולת מנה

8 קציצות קטנות / ניתן לקחת עם חצי ליטר פירה

אפשרויות לשינויים

ניתן להזמין ללא גלוטן,
לא מכיל גלוטן עד רמת התבלינים, כלים נקיים ואריזה נפרדת (הסביבה אינה סטרילית מגלוטן)

יש לציין את הבחירה ב"הערות למנה" בעגלת הקניות. למרכיבים, פרטים וחוות דעת...

קוביות טופו מוקפצות עם ברוקלי וקשיו בניחוחות אסייתיים, מנה עשירה ומשביעהתכולת מנה

ליטר עם כ- 400 גרם קוביות טופו

למרכיבים, פרטים וחוות דעת...

קציצות בשר בקר רכות ונימוחות, מתובלות בעדינות בעשבי תיבול טריים ומבושלות ברוטב עגבניות עשיר וקטיפתי.

תכולת מנה

4 קציצות. ניתן להזמין עם חצי ליטר אורז. ניתן להזמין סיר משפחתי עם 20 קציצות

אפשרויות לשינויים

ניתן לבקש חריף/ פיקנטי
ניתן להזמין ללא גלוטן,
לא מכיל גלוטן עד רמת התבלינים, כלים נקיים ואריזה נפרדת (הסביבה אינה סטרילית מגלוטן)

יש לציין את הבחירה ב"הערות למנה" בעגלת הקניות. למרכיבים, פרטים וחוות דעת...

מיני ספרינג רולס צבעוניים ומטבל חמאת בוטנים משגע. 
במילוי טופו צלוי, פלפלים בצבעים, גזר ומלפפון.

תכולת מנה

5 יחידות מיני ספרינג רולס

למרכיבים, פרטים וחוות דעת...