כדורי בשר עסיסיים, ברוטב עשיר של עלי מנגולד, ארטישוק, קוביות זוקיני וגרגירי חומוס נימוחיםתכולת מנה

מנה מכילה 4 קציצות. ניתן להזמין עם תוספת חצי ליטר אורז לבן

למרכיבים, פרטים וחוות דעת...

מאז שאני קטנה, כל שישי נפתח בריחות של קובה. קובות קטנות מלאות בבשר בקר ברוטב סלק אדוםתכולת מנה

מנה- 4 יח' / ניתן להזמין עם חצי ליטר אורז
מנה גדולה - 10 יח וליטר אורז

למרכיבים, פרטים וחוות דעת...

 מנת הדגל שלנו !

'שווארמה הודית'

מנה שגם ילדים אוהבים במיוחד עם טעם של עוד
נתחי פרגיות עסיסיים ברוטב קארי, שום, בצל ותיבול הודי .

*מנה זו עם מעט רוטב ומכילה 85% עוף.

* המנה פיקנטית ** לא מכיל גלוטן עד רמת התבלינים, כלים נקיים ואריזה נפרדת (הסביבה אינה סטרילית מגלוטן)תכולת מנה

חצי ליטר- מכיל כ500 גרם עוף.
ליטר- מכיל כ1000 גרם עוף.

אפשרויות לשינויים

ללא כוסברה
חזה עוף במקום פרגיות (במידה ויש במלאי) , מינימום ליטר
חריף במיוחד

יש לציין את הבחירה ב"הערות למנה" בעגלת הקניות. למרכיבים, פרטים וחוות דעת...

קציצות עם זיתים ברוטב אדום פיקנטי הן מנת אוכל עשירה ומלאה בטעמים. הקציצות עצמן עשויות מבשר בקר טחון, מעורבות בתבלינים כמו כמון, פפריקה, שום ועשבי תיבול טריים. הקציצות מעוצבות לכדורים או קציצות שטוחות, ומטוגנות עד שהן מקבלות צבע זהוב.
הרוטב האדום הפיקנטי עשוי מעגבניות מרוסקות, עם תוספות של צ'ילי חריף (אפשר גם בלי),סוכר (כדי לשבור קצת את החמיצות) בצל קצוץ, שום ותבלינים נוספים כמו אורגנו וזעתר. הזיתים מוסיפים לרוטב טעמים מלוחים ומעט חמוצים, והם מתבשלים יחד עם הקציצות כדי לספוג את כל הטעמים. המנה מוגשת בדרך כלל עם אורז, ומקשטים אותה עם עשבי תיבול טריים כמו פטרוזיליה או כוסברה. זו מנה משביעה ומלאה בטעמים, שמביאה עמה את היתרונות של המטבח הביתי.

תכולת מנה

מנה מכילה 4 קציצות / ניתן להזמין עם חצי ליטר אורז

אפשרויות לשינויים

במתכון זה אפשר להוציא את הצ'ילי ובכך להפוך את המנה ללא חריפה או פיקנטית. (מנה שתתאים לכל המשפחה), ניתן לבקש ללא כוסברה

יש לציין את הבחירה ב"הערות למנה" בעגלת הקניות. למרכיבים, פרטים וחוות דעת...

טופו ברוטב קארי וקרם קוקוס היא מנה עשירה וטעימה שמביאה את הטעמים האקזוטיים של המטבח האסיאתי לשולחן. המנה מתחילה עם קוביות טופו, שנבחרות בדרך כלל מסוג טופו קשה או בינוני, שמספק מרקם יציב שמתאים לבישול ברוטב.
הטופו מתובל ומטוגן עד שהוא מזהיב וקריספי מבחוץ, מה שמעניק לו טעם עמוק ומרקם נעים. לאחר מכן, הטופו מועבר למחבת שבה מבשלים רוטב קארי עשיר, שמורכב מתבלינים כמו קארי, כמון, ג'ינג'ר ושום, וקמצוץ של צ'ילי להוספת חריפות.
בהמשך, מוסיפים קרם קוקוס לרוטב, מה שמעניק למנה מרקם קרמי ועשיר. הקרם קוקוס לא רק מעדן את הטעמים, אלא גם מוסיף מתיקות ורכות למנה כולה.
המנה מוגשת לרוב עם אורז לבן , שמסייע לספוג את הרוטב הטעים. טופו ברוטב קארי וקרם קוקוס הוא לא רק מנה קלה להכנה, אלא גם מספקת חוויה קולינרית עשירה ומפנקת, שמתאימה לצמחונים וטבעונים וגם לאוהבי אוכל אסיאתי.

** לא מכיל גלוטן עד רמת התבלינים, כלים נקיים ואריזה נפרדת (הסביבה אינה סטרילית מגלוטן)תכולת מנה

ליטר עם כ- 300 גרם טופו / ניתן להזמין עם ליטר אורז

למרכיבים, פרטים וחוות דעת...

דפים של פסטה טרייה מקמח דורום וביצים, מונחים בין שכבות של רוטב בולונז עשיר ובשמל, עם מוצרלה ופרמזן.תכולת מנה

תבנית 15*20 ל-2-3 סועדים
תבנית 20*30 ל-4-6 סועדים

למרכיבים, פרטים וחוות דעת...

אורז מבושל עם בשר טחון, עלי מנגולד טריים וסלרי בטעמים חמצמצים** לא מכיל גלוטן עד רמת התבלינים, כלים נקיים ואריזה נפרדת (הסביבה אינה סטרילית מגלוטן)תכולת מנה

ליטר אורז עם 200 גרם בשר טחון

למרכיבים, פרטים וחוות דעת...

מרק אקזוטי בטעם חמוץ-חריף, מנחם ומאוד בריא. שילוב של תבלינים ועשבי תיבול תאילנדים יוצרים מרק מיוחד במינו.

המרק מגיע בחריפות 1

ניתן לבחור רמת חריפות גבוהה או נמוכה יותר (0-3)

-מכיל חלב-

אני גאה במנה הזאת כי זאת אחת ממנות הדגל של מהמטבח התאילנדי. מביאה המון גאווה לקולינריה התאילנדית בעולם. צ׳ו גאה להביא את הגרסא המסורתית ליאמי** לא מכיל גלוטן עד רמת התבלינים, כלים נקיים ואריזה נפרדת (הסביבה אינה סטרילית מגלוטן)תכולת מנה

מנה זוגית

אפשרויות לשינויים

ניתן לבחור רמת חריפות 0-3 בסולם צ'ו

יש לציין את הבחירה ב"הערות למנה" בעגלת הקניות. למרכיבים, פרטים וחוות דעת...

פאי רועים קלאסי, עם תבשיל בשר ועגבניות מנחם ופירה תפוחי אדמה.
מנה לכל המשפחה ולכל עונה** לא מכיל גלוטן עד רמת התבלינים, כלים נקיים ואריזה נפרדת (הסביבה אינה סטרילית מגלוטן)תכולת מנה

תבנית 15*20 ל-2-3 סועדים

למרכיבים, פרטים וחוות דעת...

קציצות חבר מביא חבר
ברגע שמתחילים אי אפשר להפסיק!!!
אני גאה במנה הזאת כי מי שישי שלנו תמיד נפתחים בהתעוררות מריח של בית וקציצות. מנה שתמיד כיף לנשנש במהלך כל השבת** לא מכיל גלוטן עד רמת התבלינים, כלים נקיים ואריזה נפרדת (הסביבה אינה סטרילית מגלוטן) למרכיבים, פרטים וחוות דעת...

קציצות עוף עסיסיות ש"מחביאות" בתוכן כרובית וגזר (אידאלי לילדים סרבני ירקות), מתבשלות ברוטב עגבניות ריחני וסמיך, ניתן להזמין בתוספת אורז לבן / קינואה.
*המנה דלת פחמימות ללא התוספת
אני גאה במנה הזאת כי קציצות עוף זו המנה הראשונה שנכנסה לתפריט שלי כשעליתי לאתר. הבן הגדול שלי סופר בררן באוכל, ולא היה אוכל ירקות מבושלים בשום אופן.... אז נולדו הקציצות האלו שאותן דווקא היה זולל :)
תכולת מנה

3 קציצות
ניתן להזמין בתוספת 750 מ"ל אורז לבן / קינואה

אפשרויות לשינויים

ניתן להזמין ללא גלוטן,
לא מכיל גלוטן עד רמת התבלינים, כלים נקיים ואריזה נפרדת (הסביבה אינה סטרילית מגלוטן)

יש לציין את הבחירה ב"הערות למנה" בעגלת הקניות. למרכיבים, פרטים וחוות דעת...

לחמניית פריקסה בעבודת יד מטוגנת, קריספית מבחוץ ורכה מבפנים המכילה בתוכה עולם ומלואו עם טונה, תפוחי אדמה מבושלים, אריסה, ביצה, לימון כבוש ביתי, ירקות טריים, זיתים ומלפפון חמוץ.
ניתן להזמין לחמניות פריקסה ריקותתכולת מנה

יחידה

אפשרויות לשינויים

ניתן לבקש ללא מרכיבים מסוימים

יש לציין את הבחירה ב"הערות למנה" בעגלת הקניות. למרכיבים, פרטים וחוות דעת...

עוגת סביח היא מנה ייחודית ומנחמת, המשלבת את הטעמים האהובים של סביח בצורה של עוגה. מדובר בעוגה מלוחה, שהופכת את רכיבי הסביח המסורתיים למרכיבים עיקריים במנה חדשה ומפתיעה.
הבסיס של עוגת הסביח עשוי מתערובת של תפוחי אדמה מרוסקים, שמוסיפים להם תיבול כמו עמבה, מלח, פלפל, כמון ופפריקה. התפוחי אדמה מעניקים לעוגה מרקם רך ונעים. 
בין השכבות של העוגה משלבים את חומרי הסביח המסורתיים, כמו חצילים קלויים, טחינה, ביצים קשות, ועלי פטרוזיליה קצוצים. החצילים מוסיפים טעם מעושן ומרקם רך, בעוד שטחינה מספקת את הקרמיות הנדרשת.
לאחר שהעוגה מוכנה, היא "נאפית" בתנור עד שהיא משחימה ויוצרת שכבת קרום פריכה בחוץ, תוך שמירה על רכותה בפנים.
עוגת סביח יכולה להיות מוגשת חמה או בטמפרטורת חדר, וניתן לקחת מנה משודרגת עם סלט ירקות רענן וטחינה בצד. מדובר במנה שמצליחה לשלב בין המסורת לחדשנות, ומציעה חוויה טעימה ומיוחדת לכל אוהבי הסביח.

** לא מכיל גלוטן עד רמת התבלינים, כלים נקיים ואריזה נפרדת (הסביבה אינה סטרילית מגלוטן)תכולת מנה

תבנית אינגלישקייק ל- 3-4 סועדים / ניתן להזמין עם ליטר סלט ירקות+ רבע ליטר טחינה

למרכיבים, פרטים וחוות דעת...

פילה עוף מוקפץ יחד עם בצל, שום, קישוא, ברוקולי ובצל ירוק קריספי שמבושל בפסטו בעבדות יד וקרם קוקוס עם נגיעות וטעמים אסיאתיים. מומלץ מאד לאכול עם אורז שיספוג את כל הטעמים וישלים את החוויה!תכולת מנה

בליטר יש כ- 400 גרם עוף / ניתן לקחת עם תוספת חצי ליטר אורז לבן

אפשרויות לשינויים

ניתן לבקש ללא שמן שומשום

יש לציין את הבחירה ב"הערות למנה" בעגלת הקניות. למרכיבים, פרטים וחוות דעת...

כרוב ממולא בבשר בקר טחון ואורז עגול ברוטב עגבניות טריות ורכז רימונים מתקתק בעבודת יד מתכון של סבתי האהובה. 

תכולת מנה

מנה מכילה 4 ממולאים

למרכיבים, פרטים וחוות דעת...

תבשיל ירוק ולימוני, ארומטי וחמצמץ בניחוח פרסי, עם שעועית אדומה וחלבון סויה, מפוצץ בחלבון ומגוון עשבי תיבול** לא מכיל גלוטן עד רמת התבלינים, כלים נקיים ואריזה נפרדת (הסביבה אינה סטרילית מגלוטן)תכולת מנה

בליטר תבשיל יש כ- 350 גרם נתחי סויה

למרכיבים, פרטים וחוות דעת...

ראגו בשר מבושל עם ירקות שורש, שעועית אדמה, צ'ילי חריף ופלפלים צבעוניים יחד עם רוטב עגבניות עמוק ומגוון רחב של תבלינים-פפריקה, אורגנו, גרם מסאלה, כמון, כורכום ואגוז מוסקט. זאת מנה שאני אוהב לבשל לכמות אנשים גדולה וכיף לאכול אותה עם אורז צהוב** לא מכיל גלוטן עד רמת התבלינים, כלים נקיים ואריזה נפרדת (הסביבה אינה סטרילית מגלוטן)תכולת מנה

בחצי ליטר יש כ- 250 גרם בשר טחון / ניתן לקחת עם תוספת חצי ליטר אורז לבן

אפשרויות לשינויים

ניתן לבקש עם אורז לבן במקום צהוב

יש לציין את הבחירה ב"הערות למנה" בעגלת הקניות. למרכיבים, פרטים וחוות דעת...

עדשים מבושלים בקרם קוקוס עשירתכולת מנה

ליטר תבשיל / ניתן להזמין בתוספת ליטר אורז

למרכיבים, פרטים וחוות דעת...

תבשיל בשר ותפוחי אדמה וירקות שבושל שעות רבות בחום נמוך עד לריכוך מלא וחיבור מושלם בין הטעמים** לא מכיל גלוטן עד רמת התבלינים, כלים נקיים ואריזה נפרדת (הסביבה אינה סטרילית מגלוטן)תכולת מנה

650 מ"ל עם 150 ג' בשר

אפשרויות לשינויים

אפשרי להחליף קינמון בראס אל חנות

יש לציין את הבחירה ב"הערות למנה" בעגלת הקניות. למרכיבים, פרטים וחוות דעת...

כרעי עוף אפויים בתנור בתיבול של שמן זית ,בצל ופלחי עגבניות שום ופפריקה מתוקה
*ניתן להזמין עם תפוחי אדמה הנאפים יחד עם העוף.** לא מכיל גלוטן עד רמת התבלינים, כלים נקיים ואריזה נפרדת (הסביבה אינה סטרילית מגלוטן)תכולת מנה

כרע עוף / כרע עוף+ תפוחי אדמה

למרכיבים, פרטים וחוות דעת...

פטה כפרי עשיר בטעמים. מנה מהמטבח הצרפתי הקלאסי.** לא מכיל גלוטן עד רמת התבלינים, כלים נקיים ואריזה נפרדת (הסביבה אינה סטרילית מגלוטן)תכולת מנה

פרוסת פטה כבד עם ריבת בצל

למרכיבים, פרטים וחוות דעת...

ירקות שמתבשלים במרק צהוב עם שוקי עוף ועשבי תיבול לצד קוסקוס בעבודת ידתכולת מנה

ליטר מרק עם ירקות ו- 2 שוקי עוף + ליטר קוסקוס

למרכיבים, פרטים וחוות דעת...

סלט טבולה פריקה עם קרם חציל, מלא עשבים ירוקים - פטרוזיליה, נענע ובצל ירוק בתיבול שמן זית ולימון. למרכיבים, פרטים וחוות דעת...

כדורי טופו וחלבון סויה, אפויים בתנור, נימוחים ומלאים בטעמים מוגשים ברוטב עגבניות ביתי.
מנה עשירה בחלבוניםאפשרויות לשינויים

ניתן להזמין ללא גלוטן,
לא מכיל גלוטן עד רמת התבלינים, כלים נקיים ואריזה נפרדת (הסביבה אינה סטרילית מגלוטן)

יש לציין את הבחירה ב"הערות למנה" בעגלת הקניות. למרכיבים, פרטים וחוות דעת...

מנה שתמיד גונבת את ההצגה: אורז עגול בוכרי שמתבשל לאט עם גזר קצוץ וגרגירי חומוס. מעל כל השכבות יש כרע עוף או חתיכות נדיבות של בשר בקר שמתבשלות שעות עד שהן רכות כמו חמאה ונמסות בפה , השילוב של התבלינים הבוכריים עם הטאצ הבוכרי שלנו שאנחנו מביאים מאוזבקיסטן כל זה ביחד מתחבר ומגיעים לטעם האותנטי המושלם שאנחנו אוהבים . 
*ניתן לקחת עם כוסמת במקום אורז




** לא מכיל גלוטן עד רמת התבלינים, כלים נקיים ואריזה נפרדת (הסביבה אינה סטרילית מגלוטן)תכולת מנה

אושפלאו עם עוף- ליטר עם כרע עוף / אושפלאו עם בשר כ- 250 גרם בשר

אפשרויות לשינויים

אפשר לבקש עם פלפל חריף / ניתן לבקש פרגית במקום כרע עוף

יש לציין את הבחירה ב"הערות למנה" בעגלת הקניות. למרכיבים, פרטים וחוות דעת...

מנת פתיחה שלא תוכלו להפסיק לנשנש !

פירמידת בצק מטוגנת, קראנצ'ית טעימה וממכרת במילוי קרם תפוחי אדמה ואפונה ובליווי רוטב צ'טני ירוק/ אדום

*המילוי מעט פיקנטי, הבצק מכיל חמאה

מומלץ להזמין לפחות סמוסה אחת לכל סועד, זהירות הטעם ממכר! :) למרכיבים, פרטים וחוות דעת...

קרקר גרעינים דק, אפוי בתנור.

* מתאים גם לילדים
* זהירות! ממכר :-)** לא מכיל גלוטן עד רמת התבלינים, כלים נקיים ואריזה נפרדת (הסביבה אינה סטרילית מגלוטן)תכולת מנה

8-10 קרקרים במארז (במשקל כולל של 100 גרם)

למרכיבים, פרטים וחוות דעת...

קציצות מירקות שונים, פריכות מבחוץ ונימוחות מבפנים, טעימות ומזינות.

לבחירה:
קציצות כרישה 
קציצות גזר
קציצות מנגולד
קציצות קישואים

הקציצות מוגשות עם מטבל משתנה.

נא לציין בהערות את סוג הירק הרצוי.
* לגרסה לפטינית וללא גלוטן ניתן לבקש ללא פירורי לחם
** בהזמנת 10 קציצות ניתן לבחור סוג אחד של קציצות . בהזמנה של 15 או יותר קציצות ניתן לבקש שני סוגי קציצות. תכולת מנה

המנה מוגשת עם מטבל

אפשרויות לשינויים

ללא פירורי לחם
ניתן להזמין ללא גלוטן,
לא מכיל גלוטן עד רמת התבלינים, כלים נקיים ואריזה נפרדת (הסביבה אינה סטרילית מגלוטן)

יש לציין את הבחירה ב"הערות למנה" בעגלת הקניות. למרכיבים, פרטים וחוות דעת...

תבשיל בשר בקר עם עלי מנגולד תפוחי אדמה ושעועית /חומוס, בבישול איטי, מושלם עם קוסקוס עבודת יד.תכולת מנה

ליטר טבחה מכיל כ-250 גרם בשר וחצי ליטר קוסקוס
2 ליטר טבחה מכיל כ-500 גרם בשר וליטר קוסקוס

אפשרויות לשינויים

ניתן להזמין ללא קינמון. ניתן להזמין ללא חריף
נא לציין אם תרצו עם שעועית או חומוס

יש לציין את הבחירה ב"הערות למנה" בעגלת הקניות. למרכיבים, פרטים וחוות דעת...

פאד תאי.מוקפץ תאילנדי עם נתחי עוף וירקות, הכי קרוב לתאילנד:)


תכולת מנה

ליטר עם 170 גרם עוף

אפשרויות לשינויים

ללא גזר, ללא נבטים, ללא בצל ירוק, ללא בוטנים

יש לציין את הבחירה ב"הערות למנה" בעגלת הקניות. למרכיבים, פרטים וחוות דעת...